Verrines de ricotta et fraises au coulis de miel

Préparation
1Dans un bol, mélangez la ricotta avec 2 cuillères à soupe de miel. Fouettez pour lissez l’appareil.
2Portez à ébullition la cuillère d’eau de fleur d’oranger avec une cuillère d’eau. Faites
fondre l’agar-agar dans le liquide bouillant et portez à ébullition pendant une minute.
3Mélangez cette préparation à la ricotta et réservez.
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