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Soupe Champenoise

Soupe Champenoise

Soupe Champenoise

recette proposée par  Roxanne

Ingrédients

Pour 1 bouteille de champagne ou pétillant :

(6 a 8 coupes)

  •          10 cl de sucre de canne
  •          10 cl de jus de citron
  •          10 cl de cointreau
  •          Quelques framboises

 

Préparation

Mélangez le sucre de canne, le jus de citron et le cointreau. laissez macérer au frais 24 h minimum.

Au moment de l'apéritif, versez, dans une vasque à champagne bien fraiche, la préparation , quelques framboises et le champagne. servez aussitôt.

(l'abus d'alcool est dangereux pour la santé)